Après avoir bidouillé ma laveuse de bouteilles expérimentale dans tous les sens, je n'arrive pas à un résultat probant pour décaper les dépôts de levure séchés au fond des bouteilles...
J'ai donc dû trouver une autre solution pour réutiliser toutes les bouteilles consignées qui me sont revenues (environ 1/4 des bouteilles vendues) : Les faire laver par un professionnel. C'est donc encore une fois en Alsace que se trouvait la solution : Le lavage industriel
Et au vu du coût financier de ce nettoyage, il n'est pas envisageable pour la Microbrasserie GRENAILLE de faire nettoyer les petites bouteilles. J'ai donc décidé d'arrêter de consigner les bouteilles de 33cL à partir de maintenant.*
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Il se trouve aussi qu'avec l'année 2013, les brasseries françaises subissent une augmentation de la taxe sur la production d'alcool de 160% ! Taxe que nous autres, brasseurs et brasseuses, sommes sensés reporter sur le prix de nos bières, puisque cette augmentation entre dans le cadre du PFLSS 2013. Pour en savoir plus : La lettre du collectif des microbrasseurs.
Cependant, pour favoriser le format 75 cl à l'avenir, je n'augmente que les bouteilles de 33cL, qui passent donc de :
[2,20€+0,10€ de consigne] à [2,30€ sans consigne] à l'unité
[12€ + 0,60€ de consigne] à [13€ sans consigne] par lot de 6
Les bouteilles de 75cL restent donc au prix de 4€/unité et 20€/lot de 6 + consigne de 0,20€ par bouteille.
* Les bouteilles dont la consigne a été payée en 2011/2012 seront évidemment reprises.
