Grenaille Stout barriquée

Sortie d'une petite douceur :

Grenaille Stout élevée 10 mois en barrique de Whisky bio Ouche Nanon

 

Les notes torréfiées "chocolat noir" de notre Stout se mêlent au goût vanillé du fût de chêne, relevé d'une petite touche chaleureuse du whisky.

 

de quoi vous réchauffer en ce mois d'avril gibouleux

 

 

 

 

 

Série limitée en 33cl et 75cl

 

Superbe illustration par Arnaud S. Maniak

 

Pour vos cadeaux de fin d'année

 En cette fin d'année, la Grenaille vous propose de quoi faire quelques cadeaux...

Coffret découverte 6x33cl            15€

Coffrets 2x75cl + une verre        15€

Gingko #02 (bière élevée 2 ans en fût de chêne)        33cl = 4€      75cl = 8€

Mutation (cuvée collaborative avec la brasserie Cheval)        37,5cl = 4€
 Bière surette élevée 1 an en fût de chêne de Macvin du Jura

Grenaille Kveik (série très limitée au genévrier)                    75cl = 6€

Notre livre "Brassage Amateur"                                    10€

Bon-cadeau pour une journée d'initiation "Brassage amateur"            72€

Calendrier 2023 de Bryony Jackson                                15€

 

Ginkgo série #02

 Un an après la première de notre série barriquée, voici la Ginkgo #02

 

GINKGO #02

Bière Grenaille Porter

-> élevée 25 mois à la cave dans un fût de chêne de Gamay Côtes de Toul (L'Arbre Viké, Domgermain)

-> la rondeur et les notes chocolatées de la Porter, relevées d'une touche vanillée du fût de chêne et de la fraîcheur fruitée du Gamay, une cuvée toute en douceur et en complexité...

-> Disponible en 33cl (4€ la bouteille, 42€ le carton de 12)
et 75cl (8€ la bouteille, 42€ le carton de 6) 

 Attention stock limité !

Mutation

 

Vous pourrez goûter la Mutation : une bière élaborée avec la brasserie Cheval (Toul) en utilisant des levures particulières qui apportent acidité et fraîcheur à cette cuvée que nous avons élevée une année entière dans des fûts de chêne ayant contenu du Macvin du Jura.
Bouteilles de 375mL uniquement.

mais c'est aussi le retour de la Poids-Plume 2022, notre bière estivale à 3,6% d'alcool, aux fines notes fruitées du houblons sur base au malt d'avoine.

Les deux en série limitée !

Ginkgo Série #01 bière barriquée

 Ça faisait longtemps qu'elle était en préparation...c'est la première d'une (longue ) série de cuvées très spéciales : des bières élevées en fûts de chêne.

 

Voici la Ginkgo série #01 :

Bière grenaille blonde élevée 11 mois dans un fût de chêne du domaine de l'Arbre Viké (Domgermain 54) ayant contenu du vin gris Côtes de Toul (cépages Gamay & Pinot noir)

Une bière tout en finesse et en complexité, où se mêle le bois, des notes vineuses et une touche acidulée et sauvage des levures de la barrique.

 

Attention série très limitée !

 

 

 Étiquettes créée par Rianne Glorius

 

 

Les bouteilles sont disponibles en 33cl uniquement, directement à la brasserie.

-> 4€/bouteille

-> 40€/carton de 12