Bricolage, encore bricolage...Il reste quelques éléments de l'installation de brasage à finir. En voilà un de plus.
L'atelier du jour est la réalisation de la cuve d'infusion/filtration.
Tout d'abord le système de filtration lui-même. Il sert à retenir les restes de malt après l'infusion. Il s'agit d'une plaque en INOX creusée de multiples fentes, qui repose au fond de la cuve.
Les opérations de fabrication : calcul et traçage des fentes, découpes (fentes et cercle), installation des pieds et poignées, jointure du contour.
En images :
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9OV-Yfsq127PDbOlVb5shkP-0vpzC7ggZrGaGT0DSU1xXhqoFNRlTrxt2AnYqIL_9slzSJKI_L1ssRntofH1wR17bCidXfDz5xBbkuDHaiDMRp-iyfb9J1IrJb-RjmzmuYV0ccmJVGV8/s400/plaque01.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwXK41OCUqrNzbPcDkJNmvLCHGlvAWtt81gpND1wvWfyknhdH4tlfh7wdcVTyZcWRMg40WCMpd2FUhl2BzFQPl2fYstmIFQbefaDRTNCCrpnVQBgVYmPNbYXXylXcw4NemCPwnOBqVWc/s400/plaque02.JPG)
Ensuite, on a rempli l'enveloppe de la cuve avec du liège émietté pour l'isoler, afin que l'infusion ne refroidisse pas trop vite.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0rQDL6gL0ODoKZ1HTp_Wbibwyz8f2r6tdXfe6h2U3yr5G5FesG9UltXUdJLZInEzn6nA0lj11rcRZb2nytFyJhui7nn6YZPGjtZ82AXf6Tf1M2XnjV-q4dfrGrTxV8z3xh_xeGs99BJ8/s400/isolation.JPG)
Reste à mettre en action la cuve qui est maintenant fonctionnelle !
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl3b9UzarWrBUN641xtuYrmQQb7LdczF4Sixkx_vh6CtusCNQXZLJoLv0P79eg6dvgwtdS69Q2aovBo2kRdMlk9k0r4zq2f0sf81GYjcu0DQZ34iWbEWi2drQPnKATWUCz-e-wumJiaXw/s400/etvoil%C3%A0.JPG)
Et vu que l'installation de brassage est bientôt complète, bientôt le reportage du premier brassage-test en plein air !!!
à suivre...