vendredi 19 février 2021

en Mars à la Grenaille

    Habitant-e-s de Jarville, Nancy et alentours, vous avez moins l'occasion de venir vous approvisionner en Grenaille depuis que nous avons déménagé la brasserie à Rosières. Et le couvre-feu n'aide pas !

    Nous relançons donc une tournée de livraison à domicile les vendredi 05 et samedi 06 mars 2021.      -->  Infos ici  <--

 

 

 Et nous annoncerons bientôt le premier événement de l'année à la brasserie :

Lancement de la bière de printemps le samedi 20 mars

avec un mini-marché bio (pains, fromages, plantes médicinales et aromatiques, vin, associations, etc)


 


 

 

 

lundi 25 janvier 2021

La case "Bières des ami-e-s"

   Pour bien commencer l'année 2021, nous inaugurons la case "Bières des ami-e-s" à la boutique Grenaille. Dans cette case nous vous proposerons de découvrir des bières de brasseries que nous affectionnons particulièrement, d'ici ou d'ailleurs. Elles seront en vente jusqu'à épuisement du stock puis serons remplacées par une autre brasserie amie et ainsi de suite.

à Ménil-la-Tour (54) la brasseuse de Coincoin brasse des bières plutôt marquée sur le malt, hors des sentiers des tendances actuelles, quelquefois d'inspiration belge mais pas que ! Des bières de caractère, en Bio

En ce moment nous vous proposons 2 références de la brasserie COINCOIN

- la Triple : Dans l'esprit des bières d'abbayes, bière forte et puissante

- la Tourbée : Bière blonde douce et fumée au malt d'orge tourbé

 


   Vous pouvez aussi constater sur la photo ci-dessous que toutes les Grenailles sont disponibles, y compris la cuvée d'hiver = Grenaille Stout 33cl
 

   Il nous reste aussi quelques calendriers 2021 de Bryony Jackson Art dont les originaux sont toujours en expo dans le bar.
 
La boutique ouverte chaque vendredi de 16h à 20h (ou 18H si couvre-feu) et les autres jours sur rendez-vous, ainsi qu'exceptionnellement le samedi 06 février de 10h à midi

jeudi 17 décembre 2020

Exposition Bryony Jackson (dernière ouverture 2020)

 Ce vendredi 18 décembre 2020, pour la dernière ouverture de l'année

 


Bryony Jackson vient exposer les peintures originales de son calendrier 2021

Douze mois de la vie des Jardins Rocamboles, dans les coteaux de Rosières aux Salines



Vous pourrez choper un calendrier et des cartes postales de différentes oeuvres de Bryony.

 








Disponible pour cette dernière ouverture et en stock limité :

 

 uniquement en 33cl à 3€/bouteille ou 30€/carton de 12



lundi 23 novembre 2020

Tournée de livraison à domicile : décembre 2020

 La Grenaille reprend ses livraisons à domicile en ce mois de décembre 2020

 

Comment ça marche ?

Contacter la Grenaille par téléphone 06 49 92 89 83
ou par e-mail contact@grenaille.fr





Passer commande impérativement avant mercredi midi
pour une livraison vendredi
Secteurs de livraison : Grand Nancy & axe Jarville - Rosières
Paiement par chèques, espèces ( euros ou florains ) lors de la livraison
~ faire l'appoint svp, pas de rendu de monnaie ~

TARIFS
 → Carton de 6x75cl  = 25€
→ Carton de 12x33cl  = 26€
...panachage possible dans les cartons...
 
→ Coffrets découverte "6x33cl" (les 6 Grenailles différentes)  = 15€
 → Coffret 2x75cl (au choix) + 1 verre Grenaille  = 15€
 
 
 ...pensez à vos cadeaux de fin d'année...
 
LIVRAISONS PAR
CARTONS COMPLETS UNIQUEMENT
  2 cartons minimum  par commande  


 
Nouveauté : La Grenaille STOUT
 
Une grosse bière noire moelleuse,
au goût évoquant un chocolat noir intense, avec une touche de réglisse et noix sur le final.
 
Elle reste cependant légère à siroter, 
en bouche on ne sent pas ses 8% d'alcool
 
stock limité, uniquement en 33cl !
-> 3€/bouteille, 30€ le carton de 12

(à tester avec un dessert chocolatée en cette fin d'année)
 



Vous pouvez profiter d'une livraison de Grenaille pour commander un calendrier de Bryony Jackson, artiste de Rosières, que nous avons en dépôt. 15€

12 mois de vie aux jardins Rocambole des coteaux de Rosières aux Salines.





Précautions prises lors de la préparation des commandes
et la livraison

* désinfection effectuées lors de la préparation des cartons et à la livraison

* port du masque obligatoire

* cartons déposés sur le pas de la porte

* distance de sécurité respectée


lundi 21 septembre 2020

Première ouverture exceptionnelle à Rosières : les photos

 Voilà que nous avons enfin pû ouvrir les portes de la brasserie à l'occasion de la journée du patrimoine ce dimanche 20 septembre 2020 !









 
 
 
Beaucoup de rosiérois-e-s sont venu-e-s découvrir notre bel endroit, les bières et boire un coup en terrasse
Une équipe de sociétaires à fond pour l'orga l'accueil et le service
Ça y est, la Grenaille est lancée et ça fait chaud au coeur d'y être après ces longs mois de travaux, de paperasse et d'installation !
Rendez-vous vendredi 16h pour la première ouverture hebdomadaire

Travaux à Rosières, suite et presque fin

  Les travaux : suite et presque fin...

 

 Le mur en pierres apparentes
derrière le futur comptoir







Nadège prépare le mur pour les enduits à la chaux






Sébastien assure la plomberie pour l'alimentation en eau







Jean-Henri décape le mur
avec soin






Voici la salle de production
prête à recevoir le matériel !











Le stock de bière dans le cellier

au frais


mercredi 9 septembre 2020

première ouverture exceptionnelle à Rosières

Même si pas complètement installée confortablement,

la brasserie ouvrira ses portes exceptionnellement à Rosières aux Salines

LE DIMANCHE 20 SEPTEMBRE 2020

à l'occasion de la journée du patrimoine



jeudi 23 juillet 2020

Les travaux continuent et avancent bien

Nous poursuivons les aménagements pour accueillir la brasserie à Rosières aux Salines. Grâce à l'aide précieuse de nos supers maçons (Anthony Motel maçonnerie) quelques sociétaires et ami-e-s, ça va bon train.


Reconstruction des murs autour du portail,
en pierres de taille et à la chaux

par Quentin, sociétaire de la Grenaille coopérative, qui a fait un boulot remarquable




Le nouveau portail réalisé sur-mesure par Joël

avec du bois de la scierie
de proximité















Remontage des cloisons isolées de la chambre chaude : tout bois
par Belaïd "l'homme qui murmure à l'oreille des ossatures"














Nos deux maçons à pied d'oeuvre












Installation du support de cuve d'eau chaude

Les murs enduits à la chaux de la salle de brassage

Montage d'une cloison pour créer la pièce de stockage des pièces (dans un ancien cellier tempéré)

vendredi 5 juin 2020

Suite des travaux à Rosières

  Les travaux dans les nouveaux locaux de la brasserie à Rosières aux Salines vont bon train.




Destruction de l'ancienne dalle
dans la salle de production
et la chambre chaude










Reconstruction du mur de façade de la brasserie
enduit à la chaux












 Nouvelle chape dans la salle de production, avec caniveau centrale
et pentes pour nettoyage facilité !











 Démontage d'une poutre de l'ancien étage. On laisse une mezzanine pour y installer le labo











Escalier en cours de contruction
pour accéder à la mezzanine

( bois de la scierie locale)








 Futur stock de bière
dans l'ancien cellier de la maison

La pièce est semi-enterré, donc toujours fraîche !

cette partie du bâtiment daterait du 11ème siècle







Démontage du plafond de la future chambre chaude