mercredi 25 octobre 2023
Grenaille, la bande dessinée
jeudi 14 septembre 2023
Restaurant éphémère "les fermiers d'ici"
Prochain événement à la Brasserie :
Restaurant éphémère avec LES FERMIERS D'ICI
Traiteur bio et local, pour un repas aux couleurs d'automne
Réservation indispensable au téléphone avant le 01 octobre minuit.
Repas animé par les super-héros intergalactique Super-Gamma & Super-Bêta
vendredi 9 juin 2023
mercredi 3 mai 2023
Schlott, bière en collab avec Tumulte
Voici une nouvelle bière collaborative : Schlott
Schlott est inspirée d'une Gose, c'est à dire une bière acidulée salée, que nous avons brassée avec des feuilles de framboisier, avec Émilien et Yeti de la Brasserie Tumulte (Magnières). La Gose est un ancien style de bière allemande, oublié et réapparu à Leipzig puis ici et là.
Lancement le samedi 13 Mai de 17h à 20h en présence des brasseurs et d'un Food Truck de cuisine italienne : La Cucina Dei Marchaux.L'acidification a été réalisée par la technique du Sour Kettle, une acidification du moût par des bactéries lactiques en cours de brassage.
Le sel nous a été fourni par l'association "Ros'hier et aujourd'hui", qui valorise le patrimoine local. Les membre de l'association ont extrait le sel d'une saumure provenant d'une mine locale, par un procédé à l'ancienne.
Les feuilles de framboisier proviennent de L'envol du Pissenlit (Karelle Arnould à Moyen).
mercredi 8 mars 2023
Marché de printemps, troisième édition
Notre marché artisanale bio & local revient pour une troisième édition...
Marché de PRINTEMPS 2023
Cette année il aura lieu le samedi 25 Mars
Venez
découvrir nos exposant-e-s qui vous proposerons des fromages fermiers,
des plantes médicinales, du vin, pains et viennoiseries, légumes, savons, livres, miel, et une exposition de collages.
lundi 27 février 2023
Grenaille Trigonella, le retour du fenugrec
Retour cette semaine de notre bière éphémère : la Grenaille Trigonella
( elle nous manquait, on l'a brassée à nouveau )
Une bière de couleur cuivrée presque ambrée, infusée à froid avec des graines de fenugrec grillées, qui apporte de notes évoquant la noix.
disponible en bouteille 33cl (3,20€/unité ~ 32€ le carton de 12)
et en bouteille 75cl (6€/unité ~ 30€ le carton de 6)
jeudi 2 février 2023
Bière et chocolat
Vous avez loupé le festival "Moutarde & Cinéma" ?
Pas de panique, nous vous proposons un événement
BIÈRE ET CHOCOLAT
Dimanche 26 Février 2023
Dégustation en continu de trois bières accordées à trois chocolat (surprise)
en présence de la Chocolaterie CHARRIER (Dombasle) notre partenaire pour l'événement
mardi 3 janvier 2023
Révision de nos tarifs en 2023
jeudi 15 décembre 2022
Pour vos cadeaux de fin d'année
En cette fin d'année, la Grenaille vous propose de quoi faire quelques cadeaux...
Coffret découverte 6x33cl 15€
Coffrets 2x75cl + une verre 15€
Gingko #02 (bière élevée 2 ans en fût de chêne) 33cl = 4€ 75cl = 8€
Mutation (cuvée collaborative avec la brasserie Cheval) 37,5cl = 4€
Bière surette élevée 1 an en fût de chêne de Macvin du Jura
Grenaille Kveik (série très limitée au genévrier) 75cl = 6€
Notre livre "Brassage Amateur" 10€
Bon-cadeau pour une journée d'initiation "Brassage amateur" 72€
Calendrier 2023 de Bryony Jackson 15€
lundi 21 novembre 2022
Marché de Noël 2022
MARCHÉ DE NOËL 2022
Samedi 03 Décembre 2022 de 14h à 18h
La cour de la brasserie accueillera une dizaine d'exposant-e-s pour vous proposer des produits artisanaux locaux et variés :
* L'envol du pissenlit (Plantes aromatiques et médicinales)* Tropical Seeds (Bijoux et décorations en graines tropicales)
* Mademoiselle Melon (Marqueterie métaux précieux & bois)
* Fantazy Gurumi (Créatures en crochet)
* Tout Est Art Fer (Sculptures en métal de récupération)
* Azul et Ros's (Céramiques peintes)
* Bryony Jackson (Peintures et illustrations Nature)
* Les vergers de la Razoguette (Fruits transformés)
Vous trouverez aussi de la petite restauration et bien sûr des boissons fraîches et chaudes.