Suite des travaux à Rosières

  Les travaux dans les nouveaux locaux de la brasserie à Rosières aux Salines vont bon train.

Destruction de l'ancienne dalle
dans la salle de production
et la chambre chaude

Reconstruction du mur de façade de la brasserie
enduit à la chaux












 Nouvelle chape dans la salle de production, avec caniveau centrale
et pentes pour nettoyage facilité !











 Démontage d'une poutre de l'ancien étage. On laisse une mezzanine pour y installer le labo











Escalier en cours de contruction
pour accéder à la mezzanine

( bois de la scierie locale)

 Futur stock de bière
dans l'ancien cellier de la maison

La pièce est semi-enterré, donc toujours fraîche !

cette partie du bâtiment daterait du 11ème siècle

Démontage du plafond de la future chambre chaude

Locaux disponibles à Jarville

Nous recherchons de nouveaux locataires dans nos locaux partagés :
Association L'ESCALIER
9 rue d'Alsace
54140 Jarville-la-Malgrange 

 LES LOCAUX NE SONT PLUS DISPONIBLES

 CARACTERISTIQUES DES LOCAUX :

Espaces en Rez-de-Chaussée dans un local multi-activités indépendant

(à côté de la brasserie)

Espace 1  ( loué ! )
--------
33m2 (7,5mx4,4m) RdC côté parking
avec accès par le hall(porte coulissante),

et par le parking (grande porte garage)

Espace 2 ( loué ! )
--------
54m2 (11mx5m environ) RdC à l'arrière
avec accès par le hall(porte métallique)

Loyer 470€/trimestre 

CONDITIONS
- Charges d'électricité partagées
- participation à l'entretien des communs
- paiement des loyers chaque début de trimestre
- besoin d'un garant

AUTRES CARACTERISTIQUES
Locaux situés en fond de cour
Espace commun pourvu d'une petite cuisine +toilettes
Parking possible.

Pas d'activité bruyante

Locaux libres à partir de septembre 2015



Nous contacter pour détails et visite éventuelle début juillet :

ASSOCIATION L'ESCALIER
9 Rue d'Alsace
54140 Jarville-La-Malgrange
contact@grenaille.fr
Julien 06 49 92 89 83

Journée PORTES OUVERTES

Une journée PORTES OUVERTES dans nos locaux collectifs...

Créée en mai 2011 par de jeunes structures afin de développer leurs projets, l'association l'Escalier a pour but de permettre le partage de ressources dans des locaux collectifs.
Après 1 an de travaux & de mise en place, elle est heureuse de vous ouvrir ses portes & de vous présenter ses occupants :

Dynamo
atelier associatif et participatif de recyclage, de réparation et de construction de vélos
http://www.atelierdynamo.fr/

NYBI.CC – MakerSpace
Espace de concrétisation de projets où les membres mutualisent leurs connaissances et leurs outils
http://nybi.cc/

L'Atelier des Traverses
médiations artistiques - espace de partage, réflexion, accompagnement & mise en oeuvre de projets
http://www.latelierdestraverses.fr/

Microbrasserie GRENAILLE
fabrication & vente de bières artisanales
http://www.grenaille.fr/

 ------------------------------------------------------------------------------------------------------




Samedi 05 mai 2012
→ DEROULEMENT :
14h00 – 18h00 : visite des espaces & présentation des activités
18h00 : apéro

→ LIEU :
9, rue d'Alsace – 54 140 JARVILLE-LA-MALGRANGE

Entre brassage et travaux (encore)

La vie de la microbrasserie suit son cours....

4 brassins effectués, tout est fonctionnel !
Il y a toujours quelques détails à améliorer sur l'installation de brassage, mais ça roule plutôt bien.


Les fermenteurs sont pleins, il faut maintenant attendre la fin de la garde pour embouteiller, et brasser à nouveau.




Alors en attendant, on va installer la boutique. Allez, c'est reparti pour l'enduit, la peinture et tout le tralala !


La semaine prochaine, début d'aménagement & déco de la boutique, à suivre...

troisième et quatrième semaines de travaux

Le mois de mai va se terminer..et les gros travaux aussi à la microbrasserie !

Et bien voilà, ces deux dernières semaines ont encore été bien chargée, bien qu'interrompues par une sale angine.

Mais voilà l'avancée sur place :
L'espace "fabrication est prêt à accueillir ses cuves, réchaud, et autres matériel de brassage et d'embouteillage.





La porte est opérationelle. Elle a même un 2ème battant qui s'ouvre si besoin pour passer du volumineux !







Le fond de la pièce est cloisonné (merci Dynamo), qui accueillera malt et bouteilles (vides)






Et le sol, dont les trous ont été rebouchés, est nettoyé





Tout cet espace "fabrication" de la microbrasserie est donc prêt a être encombré de matos...


Donc, dès lundi, j'installe la brasserie en tant que telle ! enfin !
Restera à agencer tout ça.

Et puis installer le froid dans la chambre froide, et quelques autres trucs bien sûr...(c'est jamais fini)

à bientôt

Deuxième semaine de travaux

et boum, voilà la suite des travaux.

Une deuxième semaine bien chargée, même si l'avancée est moins visble puisqu'on a passé beaucoup de temps aux petits travaux & finitions...

En tous cas :
du nettoyage (comme ça peut être dégueu le dessus d'une chambre froide !)
de la finition enduits & peintures (quasiment terminé)
ragréage du sol de la réserve
du montage de cloison avec porte
de la plomberie du dimanche

et du matos ramené de la Meuse.

en photos :

voilà donc la cloison qui sépare l'espace "Micro- Brasserie Grenaille" du reste du local collectif





ça, c'est de l'autre côté de cette cloison





L'installation d'eau dans la brasserie...
du travail de Pro ;)











Et un peu de matos :


Un concasseur à céréales, pour le malt







Un système de refroidissement, pour les chambres froides







Un grand merci à Antoine, Gaetan, Vox, Cam, Gref'm, Jeanne, JC et les autres !


La suite en 3ème semaine...
finitions des cloisons et sols
pose des fenêtres
installation des cuves, étagères, fûts...

à bientôt

Première semaine de travaux

lundi 02 mai : Entrée dans les lieux
On prend des mesures, on nettoie un peu, on déplace les derniers encombrants pour laisser place au chantier.
démontage d'étagères
arrachage de clous, vis et chevilles
déplacement de meubles
brossage des murs
balayage
etc.

Et ça s'enchaine toute la semaine, avec de nombreux coups de main et dans la bonne humeur !

Je donne la priorité à l'espace fabrication (brassage/fermentation), puisque c'est par là que l'activité commence !
Et bien, c'est plutôt réussi puisqu'arrivé en fin de semaine, La salle de brassage est toute nettoyée, enduite, et presque repeinte. Ainsi que la chambre froide principale.
Ca fait vraiment du bien au moral quand ça avance comme ça !

"Côté parking" la boutique est dégagée et nettoyée, elle sera aménagée plus tard (les stocks de bières ne seront pas près avant août).

Mais la réserve est prête à accueillir des étagères pleines de bouteilles de Grenaille !


Un grand merci aux amiEs pour leur aide précieuse : Gaetan, Vox, Julie GP, Louise, Benoit, Laura et d'autres encore.



Une note spéciale pour les "cohabitantEs" du local; puisqu'il s'agit d'un local de 400m2 sur 2 étages que nous partageons entre 4 activités :
L'atelier Dynamo (récupération et réparation de vélos)
L'atelier des traverses (projet collectif multidimensionnel autour de la médiation artistique)
NYBI, un "Fabrication laboratory" en cours de création (plate-forme ouverte de création et de prototypage d’objets physiques)
Et la Microbrasserie Grenaille, bien sûr

Merci aussi donc à Delphine, Nanouch, Aurel, Baptiste, Tomtom et tous les Geeks de "NYBI" pour la bonne humeur et l'huile de coude déversée dans les locaux du 9 rue d'alsace à Jarville-la-Malgrange...

Au programme la semaine prochaine :
consrtuction et mise en place d'un escalier
montage de cloisons en bois, avec leurs portes
ragréage de sol ciment
un peu de plomberie simple
un peu d'électricité compliquée
finitions enduit et peinture
changer 2 fenêtres

à bientôt pour la suite !

Un local pour la microbrasserie, enfin !!

Voilà. J'ai signé le bail d'un local de 120m2 à Jarville !
C'est juste à l'entrée de Nancy.

Entrée dans les lieux le 1er mai et début des travaux d'aménagement dans la foulée.

Les premières cuvées seront brassées en mai/juin. Il y aura donc de la bière disponible début septembre 2011.

C'est parti !!!

Ancienne brasserie..et nouvelle brasserie?

A deux pas de chez moi, rue de la commanderie à Nancy, se dresse un immeuble imposant. En regardant de plus près la façade, on voit qu'il s'agissait d'une brasserie.
La brasserie Greff à l'époque



Fondée en 1856, en partie détruite lors de la première guerre mondiale, reconstruite en 1923, la production fût finalement arrêtée par les occupants allemands en 1942.
La brasserie Greff aujourd'hui

Presque entièrement rasée en 1987 pour y faire des logements, il ne reste que ce bout de facade.

----------*-------------------*-----------------*--------------*---------------*---------


Pendant ce temps, la Grenaille est toujours sans murs, mais a visité une ancienne confiserie qui conviendrait parfaitement à son installation.

En attente de nouvelles du propriétaire...je croise les doigts.

Brasserie sans domicile & locaux vacants

Je regarde mes cuves qui prennent le soleil dans la cour,
elles feraient prersque partie du décor.

C'est frustrant...toujours pas d'endroit où les faire vivre.

Et rien dans les petites annonces...

Alors je prends mon vélo et je ratisse Nancy
quartier par quartier, rue par rue, recoin par recoin.




Des locaux vides,
il y en a !










Mais où sont
les clés ?









Je continue
à chercher...








Un peu
partout
aux alentours