mardi 25 octobre 2011

Après Michtô

Ben voilà, le Festival Michtô, c'est fini pour cette année.

Encore un week-end super cool avec ambiance et spectacles top classe. Merci à touTEs !!!

  La buvette Grenaille a bien tourné, avec pas loin de 300 Litres bus durant le week-end.

Dans le froid, mais quelques fois sous le soleil !


(Il y a même un fût que j'ai dû recarbonater durant la nuit pour abreuver les festivaliers du dimanche...)

Bref, à refaire !



En attendant, rendez-vous à l'ouverture de la Microbrasserie
vendredi et samedi de 13h à 19h !

lundi 17 octobre 2011

Ouverture !

La date est fixée !


OUVERTURE DE LA MICROBRASSERIE GRENAILLE
LES 28 & 29 OCTOBRE DE 13H À 19H !


Venez découvrir la Microbrasserie et les bières GRENAILLE

Vente et dégustation sur place !



C'est au 9, rue d'Alsace à Jarville-La-Malgrange,
au fond de la cour... 



et en attendant :
une buvette Grenaille au Festival Michtô les 21 22 23 Octobre

vendredi 7 octobre 2011

En passant par l'Alsace...

Le week-end dernier, à Strasbourg, a eu lieu le "Selbs't Gemacht" (Échange et réappropriation de techniques et savoir-faire sous forme d'ateliers participatifs) à la Semencerie à Strasbourg.

J'y suis allé animer un atelier de brassage amateur, qui s'est super bien passé, avec une bonne dizaine de participantEs passionnéEs.

( photos from http://www.lasemencerie.org/dotclear/index.php?post%2F2011%2F10%2F07%2FDIY-selbs-gemacht-Reportage







Et comme le houblon a été récolté récemment, et que l'Alsace est une grande région productrice, j'en ai profité pour aller m'approvisionner à la Cophoudal (coopérative de producteurs), qui fournit maintenant certaines variétés de houblons cultivés en agriculture biologique (3ème année de reconversion), récolte 2011.

L'opportunité de me fournir en cônes de houblons cultivés à 100 ou 200km d'ici seulement, et en bio de surcroit, ça me plait !!!





Et ce n'est pas tout... en passant au port du Rhin à Strasbourg, j'ai pu choper du malt "pilsner" , produit depuis peu en bio par une malterie française...à tester !


Bref, plein de nouvelles matières premières pour des futurs brassins !


et bientôt l'ouverture de la boutique...