Ça faisait longtemps qu'elle était en préparation...c'est la première d'une (longue ) série de cuvées très spéciales : des bières élevées en fûts de chêne.
Voici la Ginkgo série #01 :
Bière grenaille blonde élevée 11 mois dans un fût de chêne du domaine de l'Arbre Viké (Domgermain 54) ayant contenu du vin gris Côtes de Toul (cépages Gamay & Pinot noir)
Une bière tout en finesse et en complexité, où se mêle le bois, des notes vineuses et une touche acidulée et sauvage des levures de la barrique.
Attention série très limitée !
Étiquettes créée par Rianne Glorius
Les bouteilles sont disponibles en 33cl uniquement, directement à la brasserie.
-> 4€/bouteille
-> 40€/carton de 12
