jeudi 23 juin 2011

Premier brassage !

Premier brassage aujourd'hui à la microbrasserie Grenaille !
Oui, ça y est, la production a commencé !
200 Litres de Grenaille blonde dans les marmites...

Un petit aperçu de la journée :





Mélange de l'eau chaude avec le malt concassé








On brasse, on brasse !










Filtration du moût et rinçage









Ebullition avec le houblon






La microbrasserie nettoyée, la journée est finie.




C'était une très bonne journée, où enfin j'ai pu pratiquer l'activité de brassage après un mois et demi de travaux !
To be continued...