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mardi 6 août 2024
mercredi 19 juin 2024
Fête de la musique 2024
Venez fêter la musique dans la cour arborée de la Brasserie Grenaille. Cocodo DJ vous emmènera dans un voyage où chaleur tropicale et musiques électroniques se mélangent. Bières artisanales variées et petite restauration.
Cocodo : Mélomane depuis tout petit, la musique à toujours fait partie de sa vie. Au fil du temps et de ses voyages entre les genres, son activisme au sein des premières raves party vosgiennes 97/2000, son amour des musiques urbaines et du soleil, il développe des sets éclectiques, joyeux et engagés !
lundi 22 avril 2024
Grenaille Stout barriquée
Grenaille Stout élevée 10 mois en barrique de Whisky bio Ouche Nanon
Les notes torréfiées "chocolat noir" de notre Stout se mêlent au goût vanillé du fût de chêne, relevé d'une petite touche chaleureuse du whisky.
de quoi vous réchauffer en ce mois d'avril gibouleux
Superbe illustration par Arnaud S. Maniak
jeudi 14 mars 2024
Marché de printemps, quatrième édition
Le quatrième marché de printemps de la Grenaille se déroulera le dimanche 24 mars 2024 de 14h à 19h.
Comme les éditions précédentes, c'est un marché bio et artisanal qui réunit des exposant-e-s locaux dont nous apprécions la démarche.
L'occasion de lancer notre bière de printemps 2024, avec une nouvelle recette incluant un changement de levure qui apporte une touche de fraîcheur et renforce les notes fruitées.
Vous trouverez sur les stands cette année :
* Symbi'Ose Nature : plantes aromatiques et petits fruits transformés
* GAEC du Haut du Clos : farines et pains paysans
* Cidrerie de Reillon : diversité de cidres Natures
* Chemins de terre : de chouettes poteries
* les Jardins Rocamboles : plants de légumes, etc
* Ferme de la Petite Seille : fromages, yaourts fermiers, etc
* Le Comptoir Paysan : épicerie de produits locaux variés
* Savons-M : savons et shampooings
* Les Délices de Tom & Walé : crêpes et pâte à tartiner
* Les cousettes de Ninie : créations textiles zéro déchets
* Domaine de la Légèreté : vins natures
* et des surprises 
jeudi 30 novembre 2023
Marché de Noël 2023
Dimanche 03 décembre de 14h à 19h, nous organisons notre marché de Noël à la brasserie. Une dizaine d'exposant-e-s vous proposeront leurs créations :
* Lune de Saint-Amour : bijoux fins
* La crème à Maude : fromages locaux
* Guix Omr Maire : sculptures métalliques
* 829 Savonnerie : savons et teintures végétales
* Ferme florale du Sânon : fleurs coupées locales
* Graines d'essentiel : épicerie itinérante
* Bryony Jackson : peintures, calendriers nature
* Vins Drach : vins nature de Laxou
* Charlotte B : sélection d'ours en peluche
* Les Sauvajoncs : tressage d'osier et plantes sauvages
La brasserie vous proposera des coffrets bières, des cuvées spéciales en série limitée, des calendriers de l'avent, une bande dessinée...
mais aussi de la bière chaude aux épices, des gaufres...
mercredi 25 octobre 2023
Grenaille, la bande dessinée
La bande dessinée "Grenaille : immersion
dans une microbrasserie" de Nicolas Moog, est parue aux éditions Paquet. C'est un grand moment de la vie de la brasserie, car cet album raconte notre histoire, notre vision de la brasserie artisanale, avec humour, sensibilité et en relatant bien nos valeurs.
à retrouver dans toutes les bonnes librairies...
jeudi 14 septembre 2023
Restaurant éphémère "les fermiers d'ici"
Prochain événement à la Brasserie :
Restaurant éphémère avec LES FERMIERS D'ICI
Traiteur bio et local, pour un repas aux couleurs d'automne
Réservation indispensable au téléphone avant le 01 octobre minuit.
Repas animé par les super-héros intergalactique Super-Gamma & Super-Bêta
vendredi 9 juin 2023
Festival anniversaire des 12 ans
Festival anniversaire des 12 ans de la Brasserie
Concerts, animations, expos, 6 bières pression....
mercredi 3 mai 2023
Schlott, bière en collab avec Tumulte
Voici une nouvelle bière collaborative : Schlott
Schlott est inspirée d'une Gose, c'est à dire une bière acidulée salée, que nous avons brassée avec des feuilles de framboisier, avec Émilien et Yeti de la Brasserie Tumulte (Magnières). La Gose est un ancien style de bière allemande, oublié et réapparu à Leipzig puis ici et là.
L'acidification a été réalisée par la technique du Sour Kettle, une acidification du moût par des bactéries lactiques en cours de brassage.
Le sel nous a été fourni par l'association "Ros'hier et aujourd'hui", qui valorise le patrimoine local. Les membre de l'association ont extrait le sel d'une saumure provenant d'une mine locale, par un procédé à l'ancienne.
Les feuilles de framboisier proviennent de L'envol du Pissenlit (Karelle Arnould à Moyen).
mercredi 8 mars 2023
Marché de printemps, troisième édition
Notre marché artisanale bio & local revient pour une troisième édition...
Marché de PRINTEMPS 2023
Cette année il aura lieu le samedi 25 Mars
Venez
découvrir nos exposant-e-s qui vous proposerons des fromages fermiers,
des plantes médicinales, du vin, pains et viennoiseries, légumes, savons, livres, miel, et une exposition de collages.
Ça
sera aussi le lancement de la nouvelle Grenaille Printemps, une
bière fine et florale sur une base maltée légèrement grillée, de fermentation basse (Lager) que vous pourrez
aussi siroter en pression lors de l'événement :D
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