vendredi 13 mai 2022

Lady Jane

 

Samedi 21 Mai

Apéro musical au Biergarten de 17h à 21h

pour le lancement de la bière LADY JANE

 

-> DJ 100% vinyls par East Sound Family

-> Stand BD par La Parenthèse

-> et des surprises...


 

 

 

   Cette bière a été créée en collaboration avec La Parenthèse et Béa & Michel Constant en parallèle de la sortie de la Bande Dessinée du même nom. La suite de La Dame de Fer !

   La recette est directement inspirée de la BD Lady Jane : une levure anglaise, 2 variétés de houblon mère-fille (Brewer's Gold & Centennial) et du petit Épeautre Cru (pour le language de Béa ;) ) du GAEC du Haut du Clos.

   Une bière à la texture soyeuse, avec une amertume franche et des notes de pamplemousse très rafraîchissantes...

mardi 8 mars 2022

Marché de printemps 2022

Notre marché artisanale bio & local revient pour une seconde édition...

Marché de PRINTEMPS 2022

Cette année il aura lieu le dimanche 20 Mars 

 


 

   Venez découvrir nos exposant-e-s qui vous proposerons des fromages fermiers, des plantes médicinales, du vin, pains et farines, légumes, savons, maroquinerie, plants de légumes et quelques surprises...



   Ça sera aussi le lancement de la Grenaille Printemps nouvelle cuvée, une bière riche et florale (et évoquant la pêche de vigne) de fermentation basse (Lager) que vous pourrez aussi siroter en pression lors de l'événement :D

jeudi 3 mars 2022

Retour de la Grenaille STOUT

 

En ce mois de mars un peu frisquet, nous vous annonçons le retour de la Grenaille Stout en 33cl et 75cl :
de quoi se réchauffer en attendant les beaux jours ;)

Bière noire gourmande évoquant le chocolat noir intense. Alcool 8% Vol.
 
 
 
 
et il nous reste encore de la Trigonella, notre bière au fenugrec
 

mercredi 26 janvier 2022

Grenaille Trigonella, bière au fenugrec

 

Sortie cette semaine de notre nouvelle bière éphémère : la Grenaille Trigonella

Alcool 6,3% vol.

disponible en 33cl et 75cl

-> Une bière de couleur cuivrée, infusée à froid avec du fenugrec, qui apporte de fines notes évoquant la noix.

 

à découvrir ce vendredi en dégustation croisée avec de la tomme au fenugrec, fromage fermier.




Deuxième nouvelle :

Nous lançons une campagne de financement participatif pour concrétiser la sortie de notre livre BRASSAGE AMATEUR, guide pratique pour débutant-e-s

PARTICIPER


 

mercredi 24 novembre 2021

Marché de Noël 11 décembre 2021

 


Samedi 11 décembre de 14h à 18h

   La cour de la brasserie accueillera une dizaine d'exposant-e-s pour vous proposer des produits artisanaux locaux et variés. 

   Vous trouverez aussi de la petite restauration et bien sûr des boissons fraîches et chaudes.

Détails sur la page de l'événement FB

mardi 16 novembre 2021

Ginkgo Série #01 bière barriquée

 Ça faisait longtemps qu'elle était en préparation...c'est la première d'une (longue ) série de cuvées très spéciales : des bières élevées en fûts de chêne.

 

Voici la Ginkgo série #01 :

Bière grenaille blonde élevée 11 mois dans un fût de chêne du domaine de l'Arbre Viké (Domgermain 54) ayant contenu du vin gris Côtes de Toul (cépages Gamay & Pinot noir)

Une bière tout en finesse et en complexité, où se mêle le bois, des notes vineuses et une touche acidulée et sauvage des levures de la barrique.
 
Attention série très limitée !
 
 
 Étiquettes créée par Rianne Glorius
 
 


Les bouteilles sont disponibles en 33cl uniquement, directement à la brasserie.
-> 4€/bouteille
-> 40€/carton de 12

mercredi 13 octobre 2021

Halloween

 Soirée Halloween à la Grenaille

le samedi 30 octobre de 17h à 22h

 
 

Dans une ambiance citrouillesques, venez déguisé-e-s pour découvrir la nouvelle bière éphémère : Le Grenaille CARBONE, au malt fumé, inspirée des rauchbier allemandes.


Et pour les plus motivé-e-s, l'association Familles Rurales Rosières propose dès 15h un Rallye Citrouille et un concours de talent au 44




vendredi 24 septembre 2021

Nouveaux verres

 Les nouveaux verres Grenaille sont arrivés !

 



Ce modèle est gravé (verre dépoli) et peut contenir 25cl ou 33cl (suite à vos demandes)
 
Dispo à la brasserie à l'unité, par 6 ou en coffret avec des bouteilles

lundi 16 août 2021

Restaurant éphémère avec le Majeur

 

Ce vendredi on reçoit Le Majeur à la brasserie pour un premier événement gastronomique :
Le Majeur nous a concocté un beau menu pour un resto éphémère, avec les bières accordées à chaque plat
 
Place limitée pour manger sur notre terrasse, pensez à réserver à temps !
 
 

 
 
( le tarif ne prend pas en compte les boissons )